EN 
RU 
FR 
DE 
FPK-400 Sucuk, Salam ve Sosis Fırını
Model: FPK-400
Sucuk, salam, sosis imalatında ve balık fümeleme işleminde kullanılır. Pişirme, haşlama, kızartma ve fümeleme yapar. Isıtma sistemi, isteğe bağlı olarak buharlı, elektrikli, brülörlü (doğalgaz veya mazot) imal edilebilmektedir. Tam otomatik olup, elektronik panel sayesinde kolay kullanılabilmekte ve programlama yapılabilmektedir. Termometreli olup ıslak, kuru ve nem sıcaklıklarını otomatik olarak okur ve iletir. Mamulün kalite kontrolünü sağlamak için printer çıkışı mevcuttur. İsteğe bağlı olarak klimatik sistem ilave edilebilir. 1, 2 ve 3 arabalı modeller standart olup isteğe bağlı olarak özel fırınlarda imal edilmektedir.
• Gövde, şase ve buharlı ısıtma kanalları AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir
• Kapılar manuel açılır olarak imal edilmektedir
• Fırın giriş boyutları uluslararası normlara uygundur
• Fırın arabalarının giriş ve çıkışını kolaylaştıran rampalı kanal sistemi
• Fırın içi koruyucu bariyerler
• Kullanışlı ve kolay temizlenebilir
• 15 adımdan oluşan 999 program oluşturma imkanı
• CE standartlarına uygun olarak üretilmiştir
Fırın içindeki sıcaklığın düşmemesi, ısı kaybının minimuma indirilmesi için; standartlara uygun ısı yalıtımı yapılmıştır. Kapı menteşeleri fırın içi ortam şartlarına (ısı, buhar, nem) dayanıklıdır. KapıIar isteğe bağlı olarak otomatik veya manuel açılacak şekilde sunulmaktadır.
Müşterilerin kullanma amacına göre, fırınlarımızın ısıtma sistemi;
• Buharlı
• Brülörlü
• Rezistanslı
• Soğuk Hava
Sistemli olarak dizayn edilmektedir. Fırınlar arka arkaya gelmek sureti ile kapalı tünelli ve açık tünelli olmak üzere iki gruba ayrılır. Açık tünellilerde giriş ve çıkışlar ayrı kapıdan, kapalı tünellilerde tek bir kapıdan yükleme ve boşaltma yapılabilir. Açık ve kapalı tünelli fırınları tek arabalı ve çift arabalı olarak sınıflandırabiliriz.
| Kapasite | 400 Lt |
| Voltaj | 400 V / 50 Hz |
| Güç | 8 kW |
| Isıtma Tipi | Buhar |
| Araba Sayısı | 2 |
| Makina Ölçüleri (E x B x Y) | 1740x2615x3065 mm |
| Ağırlık | 1800 kg |