Sucuk, salam, sosis imalatında ve balık pişirme, kızartma, kurutma ve fümeleme işlemlerinde kullanılır. İsteğe bağlı olarak özel fırınlar imal edilebilir.
* Tamamen 304 kalite paslanmaz
* Kendinden buhar sistemli (Elektrik rezistanslı)
* Mamül iç sıcaklık göstergeli
* Dijital kumanda paneli * Kullanımı kolay, anlaşılır lisan 1 defa programla ve sürekli kullanım kolaylığı,
* 99 program ve her programın 15’er adımı mevcuttur. Her ürün için ayrı ayrı program yapılarak kullanım kolaylığı sağlanır.
* Kabin, maça, nem ve zaman kontrol seçenekleri ile değişik isteklerde çalıştırma olanağı,
* Isıtma sistemi elektrikli rezistans olup su girişi valf ile sağlanır.
* Fırınlarda içerik olarak kurutma, pişirme, kızartma, haşlama isteğe bağlı ilave olarak dumanlama (füme) ve soğutma seçenekleri mevcuttur.
* Elektrik 10 Kw
* 2,5 Kw Buhar jeneratörlü
* Yükseklik : 2200 mm
* Uzunluk :900 mm
* Derinlik :800 mm
Ortalama Zaman
Sucuk Pişirme: 90 dakika
Salam Pişirme: 90 dakika
Sosis Pişirme : 60 dakika
Kuzu Çevirme :150 dakika
Piliç Çevirme : 45 dakika
Köfte Pişirme : 45 dakika